Il y a plusieurs semaines maintenant, oui parce que c’était cet été, nous avons été tester le Positive Café à Versailles. Ce restaurant a ouvert début Septembre 2015 et Odette & Tristan, les fondateurs, on voulu que l’on y mange des produits sains, frais et issus d’une agriculture biologique et raisonnée.
Le cadre est vraiment très sympa, convivial et les propriétaires sont très chaleureux ! Les plats sont faits sur place avec des produits frais ce qui m’a vraiment attiré.
La sélection de leurs partenaires et de leurs produits est faite de façon à favoriser un esprit éthique et environnementale. Aussi, 100% de leur fruits et légumes sont biologiques. Leurs superaliments sont biologiques et issus du commerce équitable. Les desserts et pâtisseries sont élaborés avec des ingrédients complets et dans la mesure du possible sans gluten et biologiques.
A l’intérieur c’est très sympa, très « naturel ». J’aime beaucoup cet effet bois, rustique et verdure mélangés. Ou alors vous pourrez manger sur leur terrasse, très agréable lorsqu’il fait beau !
J’ai pris pour ma part une salade qui était très originale et succulente !
Le Sunny Pad Thaï : Tagliatelles de riz, lamelles de courgettes et carottes, poivrons rouges crus, noix de cajou, graines de sésame et menthe. Servi avec une sauce crémeuse à la coriandre, purée d’amande, tahini et piment de Cayenne. Je ne pensais pas en la voyant arrivée mais je n’avais plus faim en la terminant !
Monsieur lui a prit une la Peach salade : Lentilles vertes du Puy, jeunes pousses d’épinards, concombre, pêches, feta et basilic. Vinaigrette au sirop d’érable, huile l’olive et citron. Très bonne aussi.
On a accompagné ça d’un jus de fruits frais, vitaminé et pressé à la minute, délicieux !
En dessert nous avons partagé un bocal de fruits frais avec différentes graines, très bon aussi !
Verdict : Très bon ! Je vous recommande vivement cette adresse !
L’addition : 41€ à 2.
// Positive Café, 9 Rue de Satory, 78000 Versailles //
– – – –
N’hésitez pas à me suivre sur Instagram (@manger_bien_manger_sain) ou Facebook Manger bien manger sain !
– – – –
Laisser un commentaire