Houmous de betterave

Aujourd’hui je vous partage une recette de houmous de betterave ultra simple et délicieuse.

La betterave est un légume racine, tout comme la carotte et le navet. Elle est riche en glucides, vitamines B9, minéraux et fibres mais aussi de vitamine A, C et du béta-carotène.

Elle aurait aussi un pouvoir antioxydant, pourrait prévenir du cancer du sein et du poumon et aiderait aux performances sportives, alors pourquoi s’en priver 😉

Voici les ingrédients :

• 1 betterave précuite
• environ 250gr de pois chiche
• 1 gousse d’ail
• eau
• 1/2 citron
• sel et poivre

Mélanger tous les ingrédients (rajouter de l’eau jusqu’à la consistance souhaitée) dans un robot mixeur et… c’est prêt 🙂

Tout comme la recette de houmous de haricots blancs que je vous avais partagé, celle ci est tout aussi bonne, un régal !

Vous en pensez quoi ? Prêt(e)s à refaire la recette ? 🙂

– – – –

Si vous souhaitez + de recettes comme celle ci n’hésitez pas à aller voir mon ebook spécial tartines healthy ici.

– – – –

N’hésitez pas à me suivre sur Instagram (@manger_bien_manger_sain) ou Facebook Manger bien manger sain !

– – – –

> Season – Paris 3e

> Positive Café – Versailles

> O Coffee – Paris 15e

> Plantxa – Boulogne Billancourt

> Cookie sain et healthy 

> Balls au chocolat sain et énergétique

> Tartine d’avocat, oeuf poché et tomate